Bai Mu Dan is een waardevolle, keizerlijke thee en vind zijn oorsprong in de Fujian provincie. De smaak is zacht, bloemachtig en fris. De bladeren zijn jade groen en de knoppen noemen ze ‘Silver Needles’ of ook wel ‘Yin Zen’. De fragiele, kleine bladeren en de knoppen worden met de hand geplukt en dan gedroogd. Dit process, weg van warmte, behoudt de antioxidanten en ontstekingsremmende werking van de thee. Door de toevoeging van gember krijgt de thee een bijzondere smaak en wordt deze in China vaak gedronken tijdens de griep.
Deze Zen White komt van een kleine plantage. Daar wordt de thee op traditionele wijze verbouwd. Zonder chemicaliën en pesticiden en met respect voor mens en natuur.
20 gram per blik.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.